西宮市JR甲子園口駅徒歩9分にある整体院併設パーソナルジム
LAF整体パーソナルジムの手塚です。
「デザートは別腹」とよく言いますが、実はこれただの気持ちの問題ではありません。
生理学的にも“別腹”が起こる理由が存在します。
今回は、なぜ満腹なのに甘いものが入るのか、その仕組みと日常でできる対策を解説します。
別腹が起こる理由
① 〝満腹ホルモン〟のタイムラグ
私たちの満腹感は「レプチン」や「CCK（コレシストキニン）」などの満腹ホルモンでコントロールされています。
しかし これらのホルモンが脳に届いて“満腹”と感じるまでに20〜30分のタイムラグ があります。
そのため、食事を早く食べた場合「満腹信号が遅れて届く」＝まだ入りそうだと感じる
という現象が起きます。
② “甘いもの専用の欲求回路”
糖質や脂質が豊富な食品は、脳の報酬系（βエンドルフィンやドーパミン）を強く刺激します。
つまり脳が
「お腹は満たされてるけど、デザートは“美味しい”から別枠で欲しい！」
こう判断します。
心理的ではなく、脳の構造上そうなっています。
③ 胃の「レセプター反応」
甘いものを見るとレキシンというホルモンが分泌され、食欲が増進されます。
オレキシンは胃の動きを活発にし、既に胃にあった内容物を小腸へ移動させ
“甘いものを目で見るだけで胃が動く”という現象が起きます。
- 視覚
- 匂い
- 過去の経験（デザート＝幸せ）
これらが刺激となり、胃の受容体が再び働き出して 胃の入り口が緩む → スペースが作られる
これが「デザートは別腹」の正体です。
④ 血糖値の急上昇と急降下
食事の内容によっては食後に血糖値が急上昇し、その後一気に下がることがあります（血糖値スパイク）。
すると脳は「エネルギーが足りない」と錯覚を起こし、食後に空腹感が出てしまいます。
この誤作動も別腹の原因になります。
今日からできる“別腹”対策
① 食べるスピードを落とす
満腹ホルモンの時間差を埋める最も簡単な方法。
- いつもより噛む回数を5回増やす
- 早食いを避ける
- 噛みごたえのあるものを積極的に食べる
② 食事に食物繊維・タンパク質を入れる
糖質中心の食事だと血糖値が上下しやすく、甘いもの欲求が出やすいです。
タンパク質や食物繊維が多いものは噛みごたえのあるものが多いので食事スピードの低下にも繋がります。
- 食物繊維：野菜、海藻、きのこ
- タンパク質：肉、魚、卵、豆類
③ デザートを買わない
家にお菓子やデザートがあると食べるという選択が出来ますが、
そもそも家になければ食べるという選択肢をなくすことが出来ます。
④ コントロールする
甘いものを完全無くすのもストレスになり、心身ともによくないですし、続きません。
なので、外食の日はOKにして、家にいるときは買わずに食べない。など
日を決めて楽しむのはオススメです！
ただ、過食やカロリーの大幅なオーバーは太る原因になるため
頻度や量には注意しましょう。
まとめ
別腹は“気のせい”ではなく、身体の仕組みによって起こる自然な現象です。
✔ 満腹ホルモンの遅延
✔ 脳の報酬回路
✔ 胃の反応
✔ 血糖値の変動
これらが合わさって「デザートは別腹」という感覚になります。
「食後に甘いもの欲しい…」は火rだの反応として正常です。
ただし、日常的に続くとカロリーオーバーにつながるため、
スピードをゆっくり・食物繊維とタンパク質をしっかり摂り・量を調整して楽しむ
という習慣が大切です。
是非、今日から実施してみてください！
LAF整体パーソナルジムはボディメイク・ダイエット・姿勢改善・慢性痛改善に特化しており、
ガムシャラなトレーニングや無理な食事制限はせずに、一人一人のお悩みや目標に寄り添って解決させていただきます！
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